croquete de carne tradicional

Croquete de carne tradicional

Croquete de carne tradicional

Type : Receitas

Croquete de carne é um ótimo petisco! Ideal para um reuniãozinha com amigos ou aperitivo com a família, não é mesmo? Por isso, aproveitamos que final de semana é dia de futebol e trouxemos essa receita super fácil do Guia da Cozinha para você reunir a galera para o jogo. ⚽

Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 400g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
  • 3 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de preparo:

Primeiro, aqueça uma panela grande com o óleo, em fogo médio e frite a carne e a cebola até dourá-las. Após, adicione o caldo de carne, o cheiro-verde e a água e cozinhe por 5 minutos ou até que comece a ferver e tempere com sal a gosto. Em seguida, acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa até que engrosse e solte do fundo da panela. Depois de feito, coloque em uma superfície e deixe esfriar.

Após, pegue pequenas porções da massa e modele os croquetes. Em seguida, passe pelos ovos e depois na farinha de rosca e frite, aos poucos, em óleo quente até dourarem. Por fim, escorra-os em papel absorvente e sirva.

Então, o que acharam? Fácil, né?? Assim, não tem desculpa para não fazer o croquete de carne no próximo encontro com amigos!! 👏

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